簡単早い／白身魚とがんもの煮付け
Baby♡Mama @cook_40228974
がんもと白身魚で簡単、即できちゃう煮付けです。お酒のおつまみにも最適！！
このレシピの生い立ち
あともう一品っと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
簡単早い／白身魚とがんもの煮付け
がんもと白身魚で簡単、即できちゃう煮付けです。お酒のおつまみにも最適！！
このレシピの生い立ち
あともう一品っと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ温め、沸騰前に出汁の元を加えます。
- 2
白身魚を入れたら、酒を入れ中火にします。
※沸騰させると魚が崩れ、生臭さが残るので注意しましょう！ - 3
がんもどきは熱湯をサッとかけて余分な油を流します。
-
- 4
魚に火が通ったらがんもどきを入れ、醤油と砂糖で味を調え弱火で5分ほど煮ます。
-
- 5
お皿に煮付けを盛り、下茹でしたほうれん草を盛りつけ出汁を注いだら完成です。
-
コツ・ポイント
沸騰させると魚が煮くずれし、臭みも取れないので注意しましょう。
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