朝ごはん！ふわふわスクランブルエッグ✨
もりひ1106 @cook_40063233
休日の朝食はオシャレにしてみました☆
ふわふわスクランブルエッグとカリカリベーコンが美味しい！！
このレシピの生い立ち
珍しく早起きしたので、カフェ風朝ご飯を作りたくなりました！コーヒーと一緒にどうぞ！
朝ごはん！ふわふわスクランブルエッグ✨
休日の朝食はオシャレにしてみました☆
ふわふわスクランブルエッグとカリカリベーコンが美味しい！！
このレシピの生い立ち
珍しく早起きしたので、カフェ風朝ご飯を作りたくなりました！コーヒーと一緒にどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
油をひかずに弱火〜中火でベーコンをカリッとするまでゆっくり焼く。
- 2
卵2個をボールに割り入れ、塩少々、豆乳を入れしっかり混ぜる。
- 3
ベーグルは半分にスライスして、オーブントースターで、カリッとするまでチンします。
- 4
フライパンにバターを溶かして（焦げないように）、火は中火にし、卵液を流し入れます。ここで我慢！約20〜30秒☆
- 5
卵がフツフツしだしたら、少しずつフライパンの端から中央に向かうように混ぜていきます。フライ返しを使っても◯。
- 6
少しずつ固まってきたら、火を止め形を整えてスクランブルエッグの完成！
- 7
お皿にサラダ、ベーコン、ベーグル、スクランブルエッグを乗せて完成！！
珈琲と一緒にどうぞ。 -
コツ・ポイント
卵をふわふわにするコツは、卵を流し入れた後のかき混ぜたくなる気持ちを我慢することです！フライ返しを使ってふわふわにしました。
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