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小麦粉いらず★簡単鶏胸のクリーム煮
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小麦粉いらず★簡単鶏胸のクリーム煮-レシピのメイン写真

小麦粉いらず★簡単鶏胸のクリーム煮

soin7000
soin7000 @cook_40073009

ホワイトソース不要のクリーム煮。小麦なしなのでとっても簡単ウマウマレシピ♪おうちにある調味料でできますよ！
このレシピの生い立ち
我が家のクリームソースです。カロリー控えのグルテンフリーで作っています。

ホワイトソース不要のクリーム煮。小麦なしなのでとっても簡単ウマウマレシピ♪おうちにある調味料でできますよ！
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我が家のクリームソースです。カロリー控えのグルテンフリーで作っています。

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小麦粉いらず★簡単鶏胸のクリーム煮

soin7000
soin7000 @cook_40073009

ホワイトソース不要のクリーム煮。小麦なしなのでとっても簡単ウマウマレシピ♪おうちにある調味料でできますよ！
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我が家のクリームソースです。カロリー控えのグルテンフリーで作っています。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 150ｇ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • シメジ 1/2パック
  • パセリ お好みで
  • 牛乳or豆乳 50～80ｃｃ
  • 粉チーズ(パルメザン) 大さじ2
  • バター 20ｇ
  • 塩コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 少々
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作り方

  1. 1

    材料をカットします。鶏胸は一口大に、玉ねぎはスライス、シメジは食べやすい大きさにしておく。

  2. 2

    鶏胸は塩コショウし1を入れバター10ｇでソテーします。

  3. 3

    弱火にして豆乳または牛乳・粉チーズ・残りのバター10ｇを入れサッとソテーする。コンソメと塩コショウで味を調える

  4. 4

    お皿に盛り付けお好みでパセリをどうぞ。

  5. 5

    【アレンジ】鶏肉を野菜にしてとろけるチーズをのせオーブンで焼けば野菜クリームグラタンになります☆

コツ・ポイント

2.ではバターは用意した半分を使います。こげそうな時は残りの半分を途中でくわえて下さい。3.はあまり火を通しすぎると茶色くなってしまうのでサッとでOKです。

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soin7000
soin7000 @cook_40073009
2014/10/27 00:06に公開
家にある材料で誰でも簡単に作れ、お野菜をたっぷり使ったお肌と身体に優しいお料理を心がけています。栄養たっぷり☆ヘルシーな節約レシピと毎日のお弁当をアップしています！アラフォーになりエイジング料理を実践中
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このレシピのキーワード

煮物 豆乳 シメジ バター 牛乳 玉ねぎ 鶏胸肉

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