かぼちゃの種、きびは事前にオーブンでローストする。焦がさない程度なので５分くらい。

オーブンを180度で予熱。

薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせてふるい1のかぼちゃの種、きびを混ぜておく。

バターもしくはマーガリンを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、三温糖を加えさらになめらかになるまで混ぜる。

3の粉大さじ1(分離予防)、とき卵、オートミール、かぼちゃ、1/2の牛乳の順に４に加え色が均等になるまでしっかり混ぜる。

５の中に３の粉類の1/3を入れ混ぜ、粉が見えなくなったら残りの牛乳を入れ泡立て器で混ぜる。

残りの粉の半分を入れ泡立て器ですくって落とす様に混ぜ、粉が少し見える状態で最後の粉を入れへらでさっくり混ぜる。

マフィン型に入れ、１８０度で約２０から２５分焼く。
くしを刺し生の生地がついてこなければOK。

バター不使用バージョンはID:21997006にのせています。