全国どこでも芋煮が食べたい！
きわちょう @cook_40115610
いつもわざといっぱい作って〆でカレーをしたいのに、残らない！笑
甘くて濃い味のお汁で身体ぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
山形出身の旦那さん、お姑さんにおしえてもらいました〜☆関東在住で芋煮会の風習はないですが、BBQの時も普段もよく作ります♪
全国どこでも芋煮が食べたい！
いつもわざといっぱい作って〆でカレーをしたいのに、残らない！笑
甘くて濃い味のお汁で身体ぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
山形出身の旦那さん、お姑さんにおしえてもらいました〜☆関東在住で芋煮会の風習はないですが、BBQの時も普段もよく作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は一口大、ごぼうはささがき、長ネギは斜め切り？にしておく。里芋、ごぼうは水につけておく。
- 2
牛肉を先に色が変わるまで炒める。油は不要〜（＾ω＾）
-
- 3
お鍋に炒めた牛肉を入れて、水を入れる。
長ネギ、きのこを投入！そしてこんにゃくを手でちぎりながら投入(* `∀´ )/ -
- 4
アクをとりながら、ぐつぐつ沸騰したら、里芋とごぼうを投入☆（冷凍のも沸騰してから入れた方が苦くならないらしい）
- 5
味付け調味料を投入〜☆
薄味派の方もぜひ濃い味を楽しんでほしいな〜（＾ω＾） - 6
味を整えて完成☆☆
- 7
いっぱい作りすぎてもだいじょうぶっ！
〆にうどんをいれたり、カレー（むしろこれが食べたい笑）を入れて〜（＾ω＾） - 8
さむーい季節もBBQのお供に芋煮〜☆東北だけでなくても全国どこでも芋煮会やってみて♪
コツ・ポイント
地域によっては味噌味だったり、入ってる具材が違うみたい！だから好きな具で好きな味付けで楽しんでみてください♪
教わったポイントは、牛肉使用で先に炒めること、こんにゃくは手でちぎること、だそうです（＾ω＾）笑
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