さつまいもチョコマフィン
たぅネネ @cook_40288845
マフィンというより 、蒸しパンみたいな
素朴な味です
このレシピの生い立ち
mamilmoさんID19198532.のレシピを参考に
アレンジしました！
さつまいもチョコマフィン
マフィンというより 、蒸しパンみたいな
素朴な味です
このレシピの生い立ち
mamilmoさんID19198532.のレシピを参考に
アレンジしました！
作り方
- 1
バターを室温に戻し混ぜクリーム状になったら砂糖を加え、更に混ぜる
- 2
ときほぐした卵を
1に少しづつ混ぜ合わせる
★分離しても大丈夫です - 3
2にホットケーキミックスを入れたら、茶こしを使ってココアを振り入れる
よく混ぜたら牛乳を入れ
混ぜる。 - 4
3に蒸して潰したさつまいもを混ぜ入れたら、牛乳(分量外)で生地の固さを調節する
- 5
砕いたチョコレートを入れてまぜたら、カップに生地を流し入れ、カップを5センチ上から軽く落とし空気を抜く
- 6
180℃のオーブンで20分ぐらい焼く。
竹串を刺して どろっとした生地が付かなければ出来上がりです
コツ・ポイント
さつまいもは少し潰し残しがある方が
美味しいです
分離しても気にせず混ぜ合わせて
分量外の牛乳で生地の固さを調節すれば
大丈夫です。
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