簡単チョコマフィン

かんぶー
かんぶー @cook_40188837

ホットケーキミックスで作るチョコマフィンです。
混ぜるだけですがしっとりリッチな味わいです✨
このレシピの生い立ち
普段作っているガトーショコラをホットケーキミックスで子供と簡単に作れるようにアレンジしました。

簡単チョコマフィン

ホットケーキミックスで作るチョコマフィンです。
混ぜるだけですがしっとりリッチな味わいです✨
このレシピの生い立ち
普段作っているガトーショコラをホットケーキミックスで子供と簡単に作れるようにアレンジしました。

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材料

マフィンカップ2〜3個分
  1. チョコレート(ビター) 25g
  2. バター(有塩無塩どちらでも) 20g
  3. 牛乳 20cc
  4. 砂糖(お好きなもので) 20g
  5. 全卵 1個
  6. ココアパウダー 15g
  7. ホットケーキミックス 30g

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する
    チョコレート、バター、牛乳を湯煎にかけて溶かす。

  2. 2

    1が溶けたら砂糖、卵を入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    ココアパウダー、ホットケーキミックスを入れて混ぜる
    混ざったらオッケー

  4. 4

    マフィンカップにスプーンなどで入れる(沢山の時は絞り袋がおすすめ)
    こんもりさせたい場合は7、8分目くらいまで入れる

  5. 5

    170℃オーブンで20分焼く
    竹串を刺してドロドロの生地が付かなければ完成!

  6. 6

    1個ずつレンジでチンしてもできました。
    レンジの場合は1個ずつお皿に乗せて600w50秒〜

  7. 7

    竹串を刺して生地がつく場合は向きを変えて10秒ずつ追加でチンして下さい
    やり過ぎると空洞ができます。(底が上がる)

コツ・ポイント

ココアパウダーは森永やバンホーテンなど美味しいものを使うと味も違います!

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