塩レモンでタンドリーチキン
青空ひまわり @cook_40088767
塩レモンを刻んでタンドリーチキンに入れてみました！ささみがほろりと柔らか、レモン香るスパイシーな一品に★
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って鶏肉料理を作りたくて試してみました。本格的な香辛料が家には無いのでカレー粉だけのなんちゃってタンドリーチキンですが、十分スパイシーだと思います。まだまだ荒削りなレシピなのでこうしたら美味しいよというアイディア大歓迎です。
塩レモンでタンドリーチキン
塩レモンを刻んでタンドリーチキンに入れてみました！ささみがほろりと柔らか、レモン香るスパイシーな一品に★
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って鶏肉料理を作りたくて試してみました。本格的な香辛料が家には無いのでカレー粉だけのなんちゃってタンドリーチキンですが、十分スパイシーだと思います。まだまだ荒削りなレシピなのでこうしたら美味しいよというアイディア大歓迎です。
アプリでひらく作り方
- 1
塩レモンをみじん切りにして鶏肉となじませておく。(肉をナイフやフォークで刺しておくと味がしみやすくなります）
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- 2
玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにしてほかの材料と混ぜ合わせてヨーグルトソースを作る。
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- 3
２に１を入れてよく混ぜ、ビニール袋などに入れて空気を抜いて密封し、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 4
天板にクッキングシートを敷いてチキンを並べ、180℃のオーブンで約30分焼いて完成！(フライパンでもOK)※
-
コツ・ポイント
※焼くときに肉を乾燥させないようにソースをつけたまま焼くこと。
漬けるのは3時間程度でも大丈夫です。材料を切って混ぜ、漬けるだけなので簡単！
ソースごと食べてもOKですが、生玉ねぎが苦手な場合はレンジでチンしてサラダなどのソースに☆
つくれぽ
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