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しっとり♡鶏そぼろ
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しっとり♡鶏そぼろ-レシピのメイン写真

しっとり♡鶏そぼろ

だいごろかぁちゃん
だいごろかぁちゃん @cook_40069127

甘辛い味に生姜がアクセント♡ご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
いつもと違うそぼろを作りたくて、工程を変えてみました♪ふんわりで美味しかったです！

甘辛い味に生姜がアクセント♡ご飯が進みます(^^)
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いつもと違うそぼろを作りたくて、工程を変えてみました♪ふんわりで美味しかったです！

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だいごろかぁちゃん
だいごろかぁちゃん @cook_40069127

甘辛い味に生姜がアクセント♡ご飯が進みます(^^)
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いつもと違うそぼろを作りたくて、工程を変えてみました♪ふんわりで美味しかったです！

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材料

5食~7食分以上
  • 鶏挽肉 300gくらい
  • ★チューブの生姜 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ2と1/3
  • ★水 300ml
  • ★酒 大さじ2と1/3
  • ★みりん 大さじ2と1/3
  • ★醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に★を全部入れて混ぜ混ぜします

    • しっとり♡鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    鶏挽肉も生のまま入れてほぐします

    • しっとり♡鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    ほぐれたら、火をつけて中火でことこと煮込みます

    • しっとり♡鶏そぼろ作り方3写真
  4. 4

    水気が飛ぶまで煮詰めていきます

    • しっとり♡鶏そぼろ作り方4写真
  5. 5

    完成です♪

    • しっとり♡鶏そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

気長に煮詰めてください(^^)

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だいごろかぁちゃん
だいごろかぁちゃん @cook_40069127
2014/11/01 02:30に公開
簡単に、すぐできる、がポイントです（＾＾）切り方とか調味料とかも目分量で適当です♪よろしくお願いしますｗ
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉 しょうが

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