食感を残して！ピーマンの肉詰め
ありらっクママ @cook_40065149
ピーマンの食感を残した方が家族の食いつきがGOOD☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったのでガッツリ食べれる肉詰めに♪
食感を残して！ピーマンの肉詰め
ピーマンの食感を残した方が家族の食いつきがGOOD☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったのでガッツリ食べれる肉詰めに♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉と豆腐に合わせ塩コショウ・ナツメグを入れ肉ダネを作る。
- 2
ピーマンを1/2に切り種を綺麗に取り除いて内側に軽く片栗粉をまぶしおく。
- 3
ピーマンに肉ダネを詰め、よく熱したフライパンで肉の面を下にして焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら酒を振りかけ蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
- 5
蒸し焼きにしたら蓋取って強火で水分を飛ばせば出来上がり♪
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