冷蔵庫から卵を出し、常温に戻しておく。

生姜はみじんぎり。
豆苗は、１センチ位に切る。

ブロッコリーはレンチンして、トマトは半分に切っておく。

ボウルに卵を割り、ムラの無いように混ぜ混ぜ➰

また後の中に、ダシ汁、生姜、豆苗を入れて軽く混ぜる。

油を入れ、熱した卵焼き機に流し入れる。

後は、焦げないよう中火にして混ぜ、コロコロ返しながら形を整え、ブロッコリーとトマトを添えると完成(*≧∀≦*)