桃のショートケーキ
桃をバラに見立ててちょっと豪華に！
このレシピの生い立ち
いちごの季節じゃないので桃缶で！
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキは ID:20271597 のレシピで作りましたが、なんでも大丈夫です。
- 2
生クリームと砂糖をボールに合わせて泡立てる。氷水にボールの底をつけながらやると早くできます。角がたつまで頑張りましょう！
- 3
桃缶をシロップと実に分ける。
- 4
実は飾り用4つは薄切りにする。残りは角切りにする。
- 5
スポンジケーキを上下2つに切り分ける。切った断面に桃缶のシロップをたっぷり塗る。
- 6
スポンジケーキの下の層に生クリームを塗る。
- 7
その上に角切りにした方の桃を敷き詰める。
- 8
また生クリームを、隙間を埋める用に塗る。
- 9
上の層をかぶせる。
- 10
ケーキ全体に生クリームを塗る。
- 11
薄切りにした桃を内側から巻いていってバラの形にする。生クリームに刺すようにしながらやると楽です。
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隙間に余った桃乗せたり生クリームでデコったり後は自由で！笑
コツ・ポイント
今回は2色にしたので桃缶2缶使いましたが量はたっぷり使っても1缶分あれば充分です
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