簡単☆ほたてひも煮こごり

簡単☆ほたてひも煮こごり-レシピのメイン写真

簡単☆ほたてひも煮こごり

アッキーキッチン @cook_40181367

ふぐ皮、さめ、あらなど何でも美味しく頂ける煮こごり。ほたてのひもも食感があって美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ほたてのひもだけを買ったのですが、あまりにも大量で・・・炒め物、和え物などなど作っても、消費できなく、作ってみました。

ふぐ皮、さめ、あらなど何でも美味しく頂ける煮こごり。ほたてのひもも食感があって美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ほたてのひもだけを買ったのですが、あまりにも大量で・・・炒め物、和え物などなど作っても、消費できなく、作ってみました。

もっと読む

簡単☆ほたてひも煮こごり

アッキーキッチン @cook_40181367

ふぐ皮、さめ、あらなど何でも美味しく頂ける煮こごり。ほたてのひもも食感があって美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ほたてのひもだけを買ったのですが、あまりにも大量で・・・炒め物、和え物などなど作っても、消費できなく、作ってみました。

ふぐ皮、さめ、あらなど何でも美味しく頂ける煮こごり。ほたてのひもも食感があって美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ほたてのひもだけを買ったのですが、あまりにも大量で・・・炒め物、和え物などなど作っても、消費できなく、作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

ホタテひもお好みで
水 350ｃｃ
ほんだし小1
しょうゆ小1
塩ひとつまみ
味の素(無くても可) 3振り
乾燥ゆず小1
ゼラチンパウダー 1袋

レシピを保存

作り方

1

ほたてひもは、塩もみし、洗い流し軽く塩茹でし、臭みをとる。ざるにあげて、2ｃｍぐらいの食べやすい長さに切る。
2
ゼラチンは普段お使いのものでどうぞ。
今回はこれを使いました。
水の量はゼラチンによって違うので気を付けてくださいね。
3
水350ｃｃが沸騰したらほたてひも、醤油、ほんだし、味の素、塩で味付け
4
今回は乾燥ゆずを使いました。直接なべに小さじ1入れてください。
フレッシュなゆずだと、さらに風味がup!
5
火を止め、ゼラチンを投入！よく、混ぜてくださいね。
6
浅めの容器いれて、あら熱をとって、冷蔵庫で半日以上冷やして出来上がり！
7
食べやすい大きさに切って頂いて下さい

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

アッキーキッチン @cook_40181367

2014/12/04 03:00に公開

クックパッドは私の料理の教材！本当に勉強になります。料理って日々進化していて、新しい発見がたくさん！手間暇かけたり、簡単に作ったりと、何でもありで楽しい☆味はもちろんのこと、栄養のバランス、盛り付け、見た目など、センスの勉強にもなります。食事は毎日、ずーと食べていくものなので体を作る基本中の基本。バランスよく美味しい料理を目標に、色々な料理を作っていきたいと思います☆

もっと読む

このレシピのキーワード

帆立貝ゆずゼラチン

似たレシピ

その他のレシピ