鮭のメープル照り焼きココットカマン
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435
鮭とエリンギをメープルシロップと醤油の照り焼きでカマンベールと合わせました。ワインにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
秋らしいココットカマンを作りたかったので、キノコと美味しい鮭で作りました。メープルにすることで日本酒や焼酎だけでなく、ワインにも合うと思います！
鮭のメープル照り焼きココットカマン
鮭とエリンギをメープルシロップと醤油の照り焼きでカマンベールと合わせました。ワインにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
秋らしいココットカマンを作りたかったので、キノコと美味しい鮭で作りました。メープルにすることで日本酒や焼酎だけでなく、ワインにも合うと思います！
作り方
- 1
鮭は2㎝角位に切り、塩、白ワインをふる。エリンギも同じくらいの大きさに切る。
- 2
鮭を耐熱容器に入れふわっとラップし600ｗで1分ほどレンジ加熱する。醤油とメープル、黒胡椒をいれからませておく。
- 3
カマンベールは横半分に切り、2にエリンギを混ぜ中央にのせ、オーブントースターで2分ほど焼く。
- 4
ローズマリーがあれば飾って出来上がり。
コツ・ポイント
塩鮭の場合は塩は省いてください。
ローズマリーの香りが好きな方は一緒に焼くとより香りがよいです。
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