作り方
- 1
里芋を洗って 皮を剥きます。米のとぎ汁または お水から入れて茹でます。
茹で上がったら ぬめり気が気になる方は洗います。 - 2
鍋に出汁と里芋を入れ、柔らかくなったら、白味噌を砂糖とみりんで溶き、塩少々を加えます
- 3
器に里芋と煮汁を もりつけて、柚子の皮の千切りを添えます。
コツ・ポイント
出汁と里芋を煮る時に 柚子の皮をすりおろして入れると 更に風味が増します。
似たレシピ
-
ほっこり♡里芋の白味噌煮/柚子入り ほっこり♡里芋の白味噌煮/柚子入り
大好きな煮物です٩(ˊᗜˋ*)و旦那もこれ美味しい〜と気に入ってくれています♡里芋好きな人には是非食べて欲しい一品です。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20370804
