海老の中華風チーズソース和え
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
エビマヨ的なチーズソース和えです。
作り方
- 1
下味の材料を混ぜ合わせ、海老を漬ける。
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- 2
衣の材料を混ぜ合わせ、海老を潜らせる。
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- 3
160度の油で揚げて、油をきって取り置く。
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- 4
鍋に油を熱して、ソースの材料を加え、濃度が付くまで加熱する。
-
- 5
取り置いた海老を加え、和える。
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- 6
塩・胡椒で味を整え、レタス・サラダリーフを敷いた皿に盛り付けて完成。
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