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里芋のポテサラ♪
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里芋のポテサラ♪-レシピのメイン写真

里芋のポテサラ♪

nrkc
nrkc @cook_40073243

下ごしらえから簡単に(^O^)
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里芋のサラダを作りたくて作ってみました(^O^)

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材料

2人分
  • 里芋 400g
  • 蓮根 100g
  • エビ 1パック(中)
  • ※ツナ缶(小) 1缶
  • ※塩昆布 適量
  • ※からし 大匙1
  • ※マヨネーズ 大匙2
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作り方

  1. 1

    里芋は皮のまま茹でる。茹で上がったら皮をむいてボウルに入れる。エビは殻ごと、蓮根も茹でる。

  2. 2

    蓮根を茹でてる間に里芋を潰す。ラップをかけて手で潰すと楽チンです

  3. 3

    潰した里芋に※を入れてまんべんなく混ぜる。エビは殻をむいて半分に切って混ぜる。

  4. 4

    最後に蓮根をイチョウ切りにして3に入れて混ぜたらできあがりです♥

コツ・ポイント

里芋はしっかり潰すほうが粘りも出て美味しいです。

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nrkc
nrkc @cook_40073243
2014/11/07 07:53に公開
簡単にできるもの、ひと手間を加えて美味しく作れるものを紹介しています♡つくれぽ、Myフォルダ、印刷して頂きほんとに感謝です♡これからも色んな食卓に美味しい一品を添えれますように(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ エビ ツナ 里芋 れんこん 塩こんぶ

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