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広島おこのみ丼
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広島おこのみ丼-レシピのメイン写真

広島おこのみ丼

広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966

休日のお昼にパッと作ってみよう!お好み味の新感覚丼。お好みソース味だから,ごはんがすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
平成26年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で広島県教育委員会賞に輝いたアイデアレシピ。県内の小学校に勤める栄養教諭の先生が考えた,広島の身近な食材をとり入れた,家庭でも簡単にできるアイデア料理です。広島県教育委員会HPで公開中

休日のお昼にパッと作ってみよう!お好み味の新感覚丼。お好みソース味だから,ごはんがすすむ一品です。
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平成26年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で広島県教育委員会賞に輝いたアイデアレシピ。県内の小学校に勤める栄養教諭の先生が考えた,広島の身近な食材をとり入れた,家庭でも簡単にできるアイデア料理です。広島県教育委員会HPで公開中

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広島県教委100万食 @cook_40202966

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材料

4人分
  • ごはん 適量
  • 豚肉スライス 160g(一口大)
  • もやし 80g
  • キャベツ 200g(色紙切り)
  • ねぎ 20g(小口切り)
  • 卵 2個
  • 塩,コショウ 少々
  • 水 100g
  • お好みソース 大さじ6
  • ウスターソース 大さじ1
  • 水溶きかたくり粉 大さじ1
  • 青のり 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し,豚肉,キャベツ,もやしの順に炒める。

  2. 2

    1に調味料を加え,味付けする。

  3. 3

    2に水溶きかたくり粉を加え,とろみをつける。

  4. 4

    溶き卵を入れ,ねぎを加える。最後に,青のりをふって完成。

コツ・ポイント

広島といえば,お好み焼き。お好み焼きの材料で,お好みソースの味で,ごはんがすすむ丼です。B級グルメのような料理がいいかなと

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広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966
2014/11/11 09:21に公開
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。つくレポお待ちしています。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ もやし 片栗粉 キャベツ 卵 豚薄切り肉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20371318
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