冷凍ポテトを熱した油でキツネ色になるまで揚げ、油を切っておく

★ホワイトソースを作ります。小さめのフライパンにバターと小麦粉を入れて火にかけ、バターが溶けて小麦粉とまとまるまで練る

★②を弱火にして、牛乳を少しずつ加えていく。とろーっとしてきたら火を止める。

★水に顆粒コンソメを溶かしたものを③に少しずつ加えていき、最後に塩コショウで味を整える。

☆トマトソースを作ります。ニンニクは微塵切りにしておきます。フライパンにトマトソースの材料を入れて弱火でよく混ぜる。

☆ニンニクの香りが出てきたらトマトソースは完成です。

グラタン皿に、揚げたポテトを並べ、トマトソース・ホワイトソース・チーズの順にのせ、最後にマヨネーズを線状にかける。

トースターで1000w 5分加熱し、いい感じに焦げ目がつけば完成です。