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もやし まぐろで ナンプラー煮込み!
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もやし まぐろで ナンプラー煮込み!-レシピのメイン写真

もやし まぐろで ナンプラー煮込み!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしとまぐろを、ナンプラーの塩スープで煮込みました(^-^)
まぐろにナンプラー!?ですが、以外と美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉を使いますが、まぐろが沢山あったので、まぐろでも美味しそうだと思って(^υ^*)

もやしとの相性もよくて美味しいです(*´ω`*)♪

もやしとまぐろを、ナンプラーの塩スープで煮込みました(^-^)
まぐろにナンプラー!?ですが、以外と美味しいです!
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いつもは鶏肉を使いますが、まぐろが沢山あったので、まぐろでも美味しそうだと思って(^υ^*)

もやしとの相性もよくて美味しいです(*´ω`*)♪

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もやし まぐろで ナンプラー煮込み!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしとまぐろを、ナンプラーの塩スープで煮込みました(^-^)
まぐろにナンプラー!?ですが、以外と美味しいです!
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いつもは鶏肉を使いますが、まぐろが沢山あったので、まぐろでも美味しそうだと思って(^υ^*)

もやしとの相性もよくて美味しいです(*´ω`*)♪

もやしとまぐろを、ナンプラーの塩スープで煮込みました(^-^)
まぐろにナンプラー!?ですが、以外と美味しいです!
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いつもは鶏肉を使いますが、まぐろが沢山あったので、まぐろでも美味しそうだと思って(^υ^*)

もやしとの相性もよくて美味しいです(*´ω`*)♪

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材料

3人分
  • まぐろ角切りまたは冊(種類は何でも) 200~400g
  • もやし 1袋
  • ウェイパー 20g
  • ナンプラー 大1
  • 水 3カップ(600ml)
  • 胡椒 少々
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に、水と調味料、もやしを入れて、火にかける。

  2. 2

    まぐろは、冊の場合は、一口大に切る。

  3. 3

    沸騰したら、まぐろを入れる。

    • もやし まぐろで ナンプラー煮込み!作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰して灰汁がでたら捨ててから、蓋をして弱火にし、15~25分くらい煮る。

  5. 5

    最後に、お好みでレモンを搾る。

コツ・ポイント

まぐろは、どの種類でも大丈夫です。
今回は、めばちまぐろでした。

まぐろを入れたら、強火で再び沸騰させると、灰汁が出るので、捨ててから煮て下さい。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2014/11/08 11:06に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮込み まぐろ もやし

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