筑前煮、紅白なますは前日に作り、豆腐の水切りをしておく。

当日お吸物を作り、その他の料理をきれいに盛り付け。

赤飯
おめでたい席での祝飯。

鯛の塩焼き
めでたい、尾頭付は首尾一貫の意味を込めて。

筑前煮
蓮根、先が見通せますように。
里芋、子宝を願って。

紅白なます
お祝に紅白の縁起物。

和風カプレーゼ
赤のトマトと白の豆腐を紅白餅の代わりに。

黒豆
歯固め石の代わりに
丈夫な歯が生えてきますように。また、まめに生きられますように。

梅干
しわができるまで長生きできますように。