フレッシュ春菊と牛肉のピリ辛サラダ

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
春菊の緑色の色素成分クロロフィル。コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果を与えてくれます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士がご提案するレシピです。
フレッシュ春菊と牛肉のピリ辛サラダ
春菊の緑色の色素成分クロロフィル。コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果を与えてくれます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士がご提案するレシピです。
作り方
- 1
春菊は長さ3~4㎝に切り、サニーレタスは食べやすい大きさに、ラディッシュは輪切りにする。
- 2
牛ももに塩をふり、グリルで焼く。
- 3
お皿に1(野菜)と2(牛もも)を盛り付け、アーモンドスライスを散らす。
- 4
ごまドレッシングにコチュジャンを入れ、よく混ぜて、3に添える。
コツ・ポイント
春菊はアクが少ないので生で食べられる野菜です。気になる方はさっと茹でることをお勧めします。
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