CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カツオのアラで佃煮風フレーク
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カツオのアラで佃煮風フレーク-レシピのメイン写真

カツオのアラで佃煮風フレーク

うさぎはきなこ
うさぎはきなこ @cook_40045951

見切り品コーナーで売ってるカツオやマグロのアラでご飯にピッタリのフレーク
一味唐辛子をかけるとめっちゃおいしい。
このレシピの生い立ち
スーパーでアラが198円で売っていて、
試しに作ったらおいしくて、二月ほど度嵌り、
因みにお魚はあまり好きではない私が毎日食べても飽きないほどおいしかったです。

見切り品コーナーで売ってるカツオやマグロのアラでご飯にピッタリのフレーク
一味唐辛子をかけるとめっちゃおいしい。
このレシピの生い立ち
スーパーでアラが198円で売っていて、
試しに作ったらおいしくて、二月ほど度嵌り、
因みにお魚はあまり好きではない私が毎日食べても飽きないほどおいしかったです。

もっと読む

カツオのアラで佃煮風フレーク

うさぎはきなこ
うさぎはきなこ @cook_40045951

見切り品コーナーで売ってるカツオやマグロのアラでご飯にピッタリのフレーク
一味唐辛子をかけるとめっちゃおいしい。
このレシピの生い立ち
スーパーでアラが198円で売っていて、
試しに作ったらおいしくて、二月ほど度嵌り、
因みにお魚はあまり好きではない私が毎日食べても飽きないほどおいしかったです。

見切り品コーナーで売ってるカツオやマグロのアラでご飯にピッタリのフレーク
一味唐辛子をかけるとめっちゃおいしい。
このレシピの生い立ち
スーパーでアラが198円で売っていて、
試しに作ったらおいしくて、二月ほど度嵌り、
因みにお魚はあまり好きではない私が毎日食べても飽きないほどおいしかったです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • カツオのアラ 1パック大体300グラム
  • お酒 大匙3
  • みりん 大匙3
  • ショウが 大きめの物ひとかけ
  • 砂糖 100グラム(好みで減らしてください)
  • 水 50cc
  • 醤油 大匙3(好みで)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ショウが、好みでですけど、私は大きめにざく切り、

    • カツオのアラで佃煮風フレーク作り方1写真
  2. 2

    鍋に熱湯を沸かし、
    カツオをさっと湯通し、(くさみ消し)

  3. 3

    中華鍋にみりん以外の材料を全部入れて水けを飛ばし、かき混ぜながら
    煮詰める

    • カツオのアラで佃煮風フレーク作り方3写真
  4. 4

    この時に骨を取り除きながらかき混ぜる

    • カツオのアラで佃煮風フレーク作り方4写真
  5. 5

    大体水気が無くなり
    パラパラの状態になったら
    みりんを入れ又2分ほどかき混ぜて出来上がり

    • カツオのアラで佃煮風フレーク作り方5写真

コツ・ポイント

ショウガ大きめにすると食感やピリッとした刺激が美味しい。一味唐辛子をかけて食べるとほんと美味しい。お酒のつまみにピッタリです。
3日に一度火を通すことをお勧め。
作りすぎた分は冷凍しても良いです。
マグロのアラでも美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?うさぎはきなこさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

うさぎはきなこ
うさぎはきなこ @cook_40045951
2016/05/26 00:09に公開
本のレシピ通りにどうしても作れない何かしら、アレンジしたくなちゃう。人はズボラと言う。
もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮 あら かつお 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 横浜発♡中華街の割包でセルフサンド
  2. 一口薬膳生姜ロールカツ
  3. ほろほろほろっとクッキー😊(リベンジです)🍪🌈✨️
  4. きのこのオイル漬け
  5. えのきと生ハムのマリネ
  1. 鶏肉と好きな野菜でオーブン焼き
  2. 混ぜるだけ5分!バナナのパンケーキ
  3. エリンギ×豚バラのカリカリチーズ焼き✾
  4. 卵クリチで低糖質クラウドブレッド(動画有
  5. ジャム入ホイップクリーム♡フルーツサンド
  6. Tomato, cucumber and onion salad
  7. Asian Shrimp Salad Lettuce Wraps
  8. Pork Chops, Broccolli, Rice, and Mushroom Gravy
  9. Garlic pull apart cheese bread
  10. Neapolitan dream cake
  1. ズボラでセッカチが切るリンゴの切り方
  2. 大好き!とりはむ!簡単!
  3. しいたけの味噌マヨにんにくチーズ焼き♡
  4. フィリピン風とんかつ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20371783
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close