牛肉、たけのこ水煮、ピーマンは細切りにして、きのこ類は食べやすそうな大きさにちぎり、白滝は細かく切っておきます。

フライパンにごま油を薄く引き、ニンニク、鷹の爪を炒め、香りが出てきたら牛肉を炒めます。この時に塩コショウでしっかり味付！

残りの野菜類、白滝を入れ炒めます。水分がなくなってきたら酒を入れ、鶏がらスープとオイスターソースを入れ味をなじませます。

卵を3個をフライパンで炒めます。

ご飯を投入し炒飯を作ります。

先程炒めた具材と混ぜ合わせて完成です！！