♪アジで自家製つみれ汁♪
鮮度の良いアジを使っておいしいつみれ汁を作りましょう♪お豆腐のつなぎで魚嫌いなお子様も食べられるフワフワの優しい味です☆
このレシピの生い立ち
子供の成長にも、身体バランスを整えるのにも大切な良質の脂がいっぱいの青魚♪
でも、なかなか焼き魚は食べてくれない……(((・・;)
そんな時には生姜でポカポカ効果もあるつみれ汁が大活躍です♪
♪アジで自家製つみれ汁♪
鮮度の良いアジを使っておいしいつみれ汁を作りましょう♪お豆腐のつなぎで魚嫌いなお子様も食べられるフワフワの優しい味です☆
このレシピの生い立ち
子供の成長にも、身体バランスを整えるのにも大切な良質の脂がいっぱいの青魚♪
でも、なかなか焼き魚は食べてくれない……(((・・;)
そんな時には生姜でポカポカ効果もあるつみれ汁が大活躍です♪
作り方
- 1
椎茸は食べやすい大きさに切り、長ネギも縦半分に切ってから食べやすい長さに切っておきます♪
野菜は何でもあるものでOK♪ -
- 2
アジ２尾は３枚おろしにしておきます☆
３枚おろしはコチラ→ID : 20291719
お魚屋さんやスーパーでも頼めます♪ -
- 3
☆印の材料全てをスピードカッターの中に入れて混ぜ合わせます♪
-
- 4
かさばって量がおさまらない時は少し入れてかき混ぜてから追加していくと入ります(^-^)/
片栗粉は最後に加えます♪ -
- 5
だし汁に★印のもの全てを入れて沸騰させ、④をスプーンですくって落としていきます☆
-
- 6
つみれは火が通ると浮いてきます♪
椎茸と長ネギも入れて一煮立ちさせます☆ -
- 7
椎茸に火が通れば、盛り付けて出来上がりです(*^^)v
お好みで青ネギをかけてどうぞ(^^)/ -
コツ・ポイント
つみれを入れるだし汁は、３枚おろしの時に取ったスープを使っても◎です(^^)/♪（ID : 20291719）
つみれを丸くする時には、スプーン２本を使って丸くすると手にくっつかなくて作りやすいです☆
きれいなまん丸にならなくても大丈夫♪
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