〇〇でかさ増し！豚キムチ丼

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

休日のランチに♡ご飯にのっけて、いただきます！

このレシピの生い立ち
白菜でかさ増しして、減塩、減辛…

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材料

  1. 豚こま肉 100g
  2. 白菜　※1センチ幅に切る ご飯茶碗２杯分
  3. キムチ ご飯茶碗1/２杯分
  4. 白だし 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. 卵 1個
  8. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに豚こま肉を入れ、加熱。

  2. 2

    豚こま肉に火が通ったら、千切り白菜と、キムチを入れ、さらに炒める。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら、白だし、みりん、ごま油を入れ、一煮立ち。

  4. 4

    仕上げに、溶き卵を入れ、お好みの固さへ…

  5. 5

    わが家は、トロッと半熟好み♡

  6. 6

    かさ増しの…白菜！キャベツや、大根の薄切りでも、美味しい〜

  7. 7

    ☆白菜が旬の時期は…キムチの素で手作りID 19786717

コツ・ポイント

卵は、食べる寸前で調理を(^^)

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レシピ作者

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～
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