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エリンギ梅きゅう-レシピのメイン写真

エリンギ梅きゅう

Hiroki54
Hiroki54 @cook_40286037

はっきり言ってごま油とポン酢合わせたら具材はなんでもいいかも!シソなんか加えても美味しいかも!
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたくなって冷蔵庫の梅干し利用しました。

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Hiroki54
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材料

4人分
  • エリンギ 1パック
  • きゅうり 2本
  • 塩 適量
  • 梅干し 2個
  • ~~~混ぜるタレ~~~
  • ごま油 大さじ1
  • ゆずポン酢 大さじ1
  • すりごま 適量
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい形にカットして、レンジ600wラップをして3分温める

  2. 2

    きゅうり千切りにして塩揉みして置く!

  3. 3

    梅干しの種を取り、1と2に合わせる。今回使用した梅干し。

    • エリンギ梅きゅう作り方3写真
  4. 4

    ごま油、ゆずポン酢、すりごま、炒りごまを加えて混ぜるだけ!

コツ・ポイント

ほとんど目分量で作りました。ほんとに参考程度に試してみてください。ごま油、ゆずポン酢(ポン酢)はお好みで加減してくださいね。

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Hiroki54
Hiroki54 @cook_40286037
2020/02/07 12:05に公開

このレシピのキーワード

エリンギ キュウリ 梅ぼし

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