豚キムチ丼
ちはりんぐ☆ @cook_40146136
夏はやっぱり辛いものが食べたくなります！
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために、辛いものは最適！
いつもの豚キムチを、洗い物減のために丼にしただけです(笑)
豚キムチ丼
夏はやっぱり辛いものが食べたくなります！
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために、辛いものは最適！
いつもの豚キムチを、洗い物減のために丼にしただけです(笑)
作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切り、酒・みりん・砂糖・醤油で下味をつけておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１の豚バラを炒める。
- 3
肉に火が通ったら、キムチを入れる。（量は好みで増減して下さい）
- 4
全体的に混ざり、汁気がなくなったら、塩コショウ（分量外）で味を整える。
- 5
器にご飯を盛り、お好みで白ゴマや刻み海苔を乗せ、４を豪快に乗せる。真ん中に卵黄を乗せたら完成。
コツ・ポイント
味噌を足しても美味しいです。（キムチ味がまろやかになります）
調味料はいつも目加減なので、味を見ながら調節して下さい♪
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