さんま　　もみじおろしも付けて

Name: さんま もみじおろしも付けて
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生さんま ２尾; 大根 適宜; 鷹の爪 ２本; 塩 ほんのすこ～し

恭次君の奥さん @cook_40055117

美味しい大根　少し辛くしてみませんか。
このレシピの生い立ち
さんま　も　大根も　美味しい季節
もみじおろしで　ぴりっ　とした大根が大好きな
恭次君の為に　少々手間ですが　おろしています

さんま　　もみじおろしも付けて

恭次君の奥さん @cook_40055117

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材料

二人分

生さんま２尾
大根適宜
鷹の爪２本
塩ほんのすこ～し

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作り方

1
さんま　うろこが無いように見えますが
ちょいと包丁で撫でてみてください　すこ～し有るんです
取れたら水洗い
2
もみじおろし
大根に菜箸を突き刺してアナを開けて種を取った鷹の爪を差し込んでおろします
3

生さんま　かるく
塩を高いところから
　振りかけて
焼きます
4

つけ合わせに
酢のものが合いますよ!(^^)!

コツ・ポイント

特に　無いような～!(^^)!
脂の　のったさんまが手に入ると　絶対美味し。

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つくれぽ

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恭次君の奥さん @cook_40055117

2014/11/14 08:56に公開

大根１０キロ　酢　大根の　訂正　です。大根は　ピーラーで皮を剥いてから塩でつけてください。そのまま　つけた方　本当に　ごめんなさい　肝心なことが抜けていてすいませんでした。

このレシピのキーワード

大根さんまトウガラシ

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