アスパラと舞茸のガーリック炒め
sachimeshi @cook_40289802
栄養満点♡元気の出る炒め物です♡
このレシピの生い立ち
にんにく料理が食べたい！とゆう妹の為に、栄養も取れる食材をプラスして調理しました♡
アスパラと舞茸のガーリック炒め
栄養満点♡元気の出る炒め物です♡
このレシピの生い立ち
にんにく料理が食べたい！とゆう妹の為に、栄養も取れる食材をプラスして調理しました♡
作り方
- 1
舞茸は石づきを除いて適当な大きさにさいて、アスパラは下処理(注:コツ)をした後、4㎝幅に切ります。にんにくはみじん切り。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、1㎝の拍子切り(拍子木切り)にしたベーコンを脂が出るまで炒めます。
-
- 3
にんにくのみじん切りを入れて、香りが出るまで炒めます。
-
- 4
アスパラをいれて、ツヤが出るまで炒めます。
-
- 5
舞茸も入れて、油が回るまで炒めます。
-
- 6
バターを入れて、軽く馴染ませます。馴染んだら、白ワインを回し入れて蓋をして、2分蒸らします。
-
- 7
最後、塩と黒胡椒で味を整えて、お皿に盛り付けて完成です♡
-
コツ・ポイント
アスパラは根元を1㎝切り落として、そこから1/3の部分をピーラーで皮をむいて下さい。その後袴を取ってから切りましょう。
つくれぽ、いいねありがとうございます✨とっても嬉しいです♡元お料理教室の先生。2021/11/16から再びレシピ投稿再開しました。簡単美味しく食材を大切にをモットーに。「映えないけど、食べたくなる！」そんなレシピを投稿します。まだまだcookpad初心者ですが、よろしくお願いします(*^_^*)
もっと読む 似たレシピ
-
∮ アスパラとベーコンღにんにく炒め ∮ ∮ アスパラとベーコンღにんにく炒め ∮
✿話題入り感謝です✿カリカリベーコンとにんにくチップで♪ちゃちゃっと簡単シンプル炒め(｡￫‿◕｡)✿♦♫
-
-
食欲増進☆アスパラきのこのガーリック炒め 食欲増進☆アスパラきのこのガーリック炒め
にんにくで炒めるから、パクパクいけちゃう。夏バテ時期にピッタリのアスパラ料理です！！お酒にもあいますよ☆
-
-
☆アスパラとベーコンのガーリック炒め☆ ☆アスパラとベーコンのガーリック炒め☆
ガーリックの香りとベーコンの旨味を凝縮！ブラックペッパーを効かせてスパイシーに♪お酒のあてにもピッタリです(‾▽‾)b
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373218
