納豆in塩レモン焼きそば
お料理P @cook_40103601
レモンのサッパリ感・鷹の爪のピリ辛・納豆の風味と粘りが以外にもよく合います。たまにはちょっと変わった焼きそばをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
塩レモン焼きそばと納豆焼きそばを合体させてみました。納豆好きの方にもオススメしたい一品です☆
納豆in塩レモン焼きそば
レモンのサッパリ感・鷹の爪のピリ辛・納豆の風味と粘りが以外にもよく合います。たまにはちょっと変わった焼きそばをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
塩レモン焼きそばと納豆焼きそばを合体させてみました。納豆好きの方にもオススメしたい一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを取り小房に分ける。鷹の爪は小口切りにする。納豆はタレとチューブ生姜を入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンを中火で熱し、油を敷かずに焼きそばを両面こんがり焼き目が付くまで空焼きにして一旦皿に取り出す。
- 3
同じフライパンにサラダ油を熱し、弱火で鷹の爪を炒める。香りが出てきたら中火にし、しめじを入れて炒める。
- 4
②の焼きそばと水を入れて、焼きそばをほぐしながら炒める。水分が少なくなったら◎を入れて更に炒める。
- 5
◎が焼きそばに馴染んだら、火を止めて納豆を入れて全体とよく混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
②で焼きそばを焼け目が付くまで焼くことで麺の風味が香ばしくなります。食感がカリカリするのでちょっときつ目に焼け目をつけるのがオススメです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373404
