ジャガイモは皮を向いて数分水にさらした後水を切ってお鍋に投入、ひたひたの水（分量外）から中火でスッと串が入る程度まで煮る

鍋の水を捨てて、再度弱火〜中火にかけ粉吹き芋になるまで数分箸で転がす

②が熱いうちに（ポイント！）塩、胡椒、お酢を加えて混ぜる。

ブロッコリーは一口大に切り、レンジでチン！茎も薄く小さくカットすると、同時にチンできます。600wで4分位。

ボウルに★を全てマゼマゼし、そこに③と④を加えて出来上がり！