熟れた柿のパウンドケーキ
どんどんドコドコ @cook_40076227
柿は血圧上昇を抑制したり、疲労回復、ストレス抑制、風邪予防などとても栄養価が高い！熟れた柿も美味しく食べて元気いっぱい！
このレシピの生い立ち
柿は美味しいし、栄養価も高い！トロトロに熟れた柿も美味しく食べたい！と思い、つくってみたら、子供達が大ハマリ。
熟れた柿のパウンドケーキ
柿は血圧上昇を抑制したり、疲労回復、ストレス抑制、風邪予防などとても栄養価が高い！熟れた柿も美味しく食べて元気いっぱい！
このレシピの生い立ち
柿は美味しいし、栄養価も高い！トロトロに熟れた柿も美味しく食べたい！と思い、つくってみたら、子供達が大ハマリ。
作り方
- 1
柿は皮を剥き、包丁でたたく。大まかなほうが焼き上がりにチラ見えしていいですよ。
- 2
小麦粉と柿以外をよく混ぜる。小麦粉をいれてさっくりと混ぜ、柿を入れ、またさっくりと混ぜる。
- 3
170℃に余熱したオーブンで30分～35分焼く。
- 4
焼き始め10分で一旦取りだし、濡れた包丁でまん中に切り込みをいれると焼き上がりがキレイです。
コツ・ポイント
食事パン用なので甘さ控えめです。砂糖の量は調節してください。
切り込みを入れる為に、取り出すときは温度が下がらないよう素早く出し入れしてください。
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