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お豆たっぷり!圧力鍋でほっこりお粥
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お豆たっぷり!圧力鍋でほっこりお粥-レシピのメイン写真

お豆たっぷり!圧力鍋でほっこりお粥

kotori2010
kotori2010 @kotori2010
Tokyo

お豆としらすで栄養たっぷりの、お腹に優しいお粥です。圧力鍋であっという間に完成!お腹の調子が悪くてもモリモリいけます。
このレシピの生い立ち
お腹の具合がずっと悪くて、何か胃に優しくて満足出来る物が欲しくて考えました。お豆のドライパックを沢山買い置きしてあり、これをお粥に入れたら満足できるかなと試してみたら、甘みと滋養もプラスされて大正解でした。

お豆としらすで栄養たっぷりの、お腹に優しいお粥です。圧力鍋であっという間に完成!お腹の調子が悪くてもモリモリいけます。
このレシピの生い立ち
お腹の具合がずっと悪くて、何か胃に優しくて満足出来る物が欲しくて考えました。お豆のドライパックを沢山買い置きしてあり、これをお粥に入れたら満足できるかなと試してみたら、甘みと滋養もプラスされて大正解でした。

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お豆たっぷり!圧力鍋でほっこりお粥

kotori2010
kotori2010 @kotori2010
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お豆としらすで栄養たっぷりの、お腹に優しいお粥です。圧力鍋であっという間に完成!お腹の調子が悪くてもモリモリいけます。
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お腹の具合がずっと悪くて、何か胃に優しくて満足出来る物が欲しくて考えました。お豆のドライパックを沢山買い置きしてあり、これをお粥に入れたら満足できるかなと試してみたら、甘みと滋養もプラスされて大正解でした。

お豆としらすで栄養たっぷりの、お腹に優しいお粥です。圧力鍋であっという間に完成!お腹の調子が悪くてもモリモリいけます。
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お腹の具合がずっと悪くて、何か胃に優しくて満足出来る物が欲しくて考えました。お豆のドライパックを沢山買い置きしてあり、これをお粥に入れたら満足できるかなと試してみたら、甘みと滋養もプラスされて大正解でした。

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材料

3人分くらい
  • お米 1/2カップ
  • 水 3カップ(600cc)
  • ミックスビーンズ缶(ドライパック) 1缶(140g)
  • 塩 小匙1/2
  • しらす 適量
  • 胡麻油 少々
  • 青ネギ あれば適量
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作り方

  1. 1

    お米はサッと洗ってザルに上げ、ミックスビーンズ、水、塩と共に圧力鍋に入れる。

  2. 2

    強火にかけて加圧し、オモリが揺れ始めたら弱火に。1分位でひを止める。※私はゼロ活力鍋使用

  3. 3

    自然に圧が下がるまで待ち、蓋を開けてザッと混ぜる。ここでしらすを加え、味をみて必要なら塩を追加して味を調える。

  4. 4

    最後に胡麻油をひと垂らし。香りがグッと良くなります。彩りに青ネギを散らして出来上がり。

    • お豆たっぷり!圧力鍋でほっこりお粥作り方4写真

コツ・ポイント

うちの圧力鍋は加圧時間短かめで大丈夫ですが、お手持ちの鍋の具合で調整してください。お豆はドライパックなら余り煮込まなくて良いのですが、加圧するとトロトロになってこれも美味しいです。

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kotori2010
kotori2010 @kotori2010
2014/11/15 04:18に公開
Tokyo
夫、高3長女と中3次女、猫2匹(ロシアンブルー&三毛)。都内在住でフルタイムの仕事をしながら家族のご飯とお弁当作りの日々。お菓子作りは趣味。茶道歴15年だが、まだ初心者。茶懐石を習いたい。
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このレシピのキーワード

おかゆ しらす ミックスビーンズ 青ネギ 米

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