簡単・具沢山ミネストローネ
えみんちゅー☆ @cook_40096472
野菜がたくさん食べられる栄養満点のスープ☆
クリスマスにも！
パスタを入れても美味しいですよ♪
作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べさせたくて、
大好きなベーコン・ウインナーと一緒に煮込み具沢山なスープを作りました！
簡単・具沢山ミネストローネ
野菜がたくさん食べられる栄養満点のスープ☆
クリスマスにも！
パスタを入れても美味しいですよ♪
作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べさせたくて、
大好きなベーコン・ウインナーと一緒に煮込み具沢山なスープを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、他の野菜・ベーコンは1cm角に切る(キャベツは大きめでOK)
- 2
鍋にオリーブオイル大1とにんにくを入れ弱火にかけ、玉ねぎ・人参を炒める。
馴染んできたら、ベーコンを加えさらに炒める。 - 3
水と他の野菜を入れて煮込み、あくを取る。
- 4
カットトマト・トマトジュース・大豆の水煮・ウインナーを加え、コンソメ・塩こしょうで味を整えれば完成☆
- 5
追記:マッシュルーム、しめじ、まいたけ、エリンギを入れて免疫力アップ！
-
コツ・ポイント
❶水、トマトジュース、コンソメの分量は目安です。調整してください！
しっかり味が好きな方はトマト缶→カゴメ基本のトマトソース缶おすすめ
❷ローリエやブーケガルニを入れると味に深みが出て美味しいです！
❸具材もお好みの物で試してみてください！
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