グレードアップ！春菊のさっぱりサラダ！
もうもも @cook_40079731
お浸しからグレードアップ
春菊をたくさん食べたいときに‼
このレシピの生い立ち
サラダで食べたいと思い、作ってみました。春菊の生バージョンも作りたいです。
グレードアップ！春菊のさっぱりサラダ！
お浸しからグレードアップ
春菊をたくさん食べたいときに‼
このレシピの生い立ち
サラダで食べたいと思い、作ってみました。春菊の生バージョンも作りたいです。
作り方
- 1
春菊を沸騰したお湯に多目に塩をいれ、茹でる。
- 2
しんなりするぐらいになったら、春菊を鍋からあげ、冷水につけ、水分をしっかりしぼる。
- 3
春菊を食べやすいサイズに切る。(3等分)
- 4
ツナ缶の油をほどよく切り、春菊と混ぜる。
- 5
☆のにんにく、オリーブオイル、お酢を混ぜ合わせる。塩を入れ味を調整する。
- 6
4と☆ドレッシングを混ぜ、出来上がり。
コツ・ポイント
味をしっかりしたかったので、にんにくのすりおろしを入れました。さっぱり食べたい方はにんにく無しでも○。
ドレッシングの分量はお好みで。
ツナ缶でなく、カニかま、しらす、鰹節などでも違うバリエーション！
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