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塩こうじ☆覚書

なおぷ
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塩こうじの覚書です。
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材料

  1. 米糀(乾燥) 500g
  2. 塩 150g
  3. ぬるま湯 750cc

作り方

  1. 1

    糀と塩を混ぜて、ぬるま湯を注ぐ。

コツ・ポイント

塩こうじ:塩:水＝1:0.3:1.5
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ダンナと子供2人のファミリーです♪食卓が明るく楽しくなるように日々キッチンに立つ毎日。上手な手抜きのしかたも、こちらで勉強させていただいてます(^_^;)義父母の畑で採れる大量の野菜たち。。。ありがたいけど、たまに消費に困るので、美味しくて簡単（←これ重要！）レシピを探して毎日クックパッドをさまよっております(^^♪
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