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塩こうじ☆覚書-レシピのメイン写真

塩こうじ☆覚書

なおぷ
なおぷ @cook_40104924

塩こうじの覚書です。
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材料

  • 米糀(乾燥) 500g
  • 塩 150g
  • ぬるま湯 750cc
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作り方

  1. 1

    糀と塩を混ぜて、ぬるま湯を注ぐ。

コツ・ポイント

塩こうじ:塩:水=1:0.3:1.5

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なおぷ
なおぷ @cook_40104924
2015/01/05 07:10に公開
ダンナと子供2人のファミリーです♪食卓が明るく楽しくなるように日々キッチンに立つ毎日。上手な手抜きのしかたも、こちらで勉強させていただいてます(^_^;)義父母の畑で採れる大量の野菜たち。。。ありがたいけど、たまに消費に困るので、美味しくて簡単(←これ重要!)レシピを探して毎日クックパッドをさまよっております(^^♪
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米麹

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