エリンギ・枝豆・ベーコンのトースト
ミッキーアン @mickey_anne
エリンギ・枝豆・ベーコンのトースト。スキムミルクで味をマイルドに、醤油でﾁｮｲ和風に、レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材の消費に。
ひとりランチにエリンギ・枝豆・ベーコンに醤油の風味をつけたお手軽トーストを作りました。
エリンギ・枝豆・ベーコンのトースト
エリンギ・枝豆・ベーコンのトースト。スキムミルクで味をマイルドに、醤油でﾁｮｲ和風に、レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材の消費に。
ひとりランチにエリンギ・枝豆・ベーコンに醤油の風味をつけたお手軽トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は解凍してさやから外す。ベーコンは１㌢幅程度に切る。エリンギは３～４㌢長さの薄切りにする。
- 2
ﾊﾟﾝにスキムミルクを乗せて全体的に広げ、エリンギ・枝豆・ベーコンを乗せる。
-
- 3
醤油を全体的に垂らす。
＊スポイト状醤油さし等あると便利です。少量を全体的に垂らしてください。 - 4
チーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 5
オリーブオイルをまわしかけ、ピンクペッパーと手でちぎったパセリを散らして完成です。
-
- 6
お好み量のレモンを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
今回風味漬けに醤油を少々使用します。
醤油の使いすぎに注意して下さい。
エリンギは他のキノコ類でも。
ピンクペッパーは粗挽き胡椒でも。
つくれぽ
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