1.レンコンは4つ切りで薄切り、エリンギは細切り、ベーコンも細かくスライスする。

2.フライパンにバターを入れ、ベーコン、レンコンを入れ胡椒をいっぱい振って炒める。
そこにエリンギも加えて炒める。

3.醤油をさっと回し入れてさらに炒めて出来上がり♪