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エビの串焼き!
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エビの串焼き!-レシピのメイン写真

エビの串焼き!

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

串に刺して焼くだけ。でも、単純にうまいんです!
このレシピの生い立ち
エビが半額になっていたので、ついつい購入。そして、酒の肴に変身!

串に刺して焼くだけ。でも、単純にうまいんです!
このレシピの生い立ち
エビが半額になっていたので、ついつい購入。そして、酒の肴に変身!

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

串に刺して焼くだけ。でも、単純にうまいんです!
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エビが半額になっていたので、ついつい購入。そして、酒の肴に変身!

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材料

  • 刺身用赤エビ 10尾
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    頭を取ります。竹串を使って背腸を取り除き、その串を殻の内側の背中側に刺します。

    • エビの串焼き!作り方1写真
  2. 2

    グリルに並べたエビに塩を振り、火力“強”(IHのグリル)で表裏各3~4分焼きます。

    • エビの串焼き!作り方2写真
  3. 3

    焦げて食べられなくなることはないとは思いますが、目視で焼き具合を確認してください。

    • エビの串焼き!作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったら、串に刺したままお皿に並べて、殻を剥いて食べましょう!

    • エビの串焼き!作り方4写真

コツ・ポイント

寿司ネタのエビの仕込みにヒントを得て、居酒屋メニューっぽく焼いてみました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2015/01/07 15:02に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

串焼き 赤エビ 刺身

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