豆腐ピーマンえのきの味噌スープ！

Name: 豆腐 ピーマン えのきの 味噌スープ！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁(400g); えのき 1束; ピーマン 4個; 長ネギ 1本; 水 4カップ; ウェイパー 15g; 味噌 大3; 酒 大3; にんにくチューブ 10cm; 胡椒 少々

331ミミイ @331_mimii_

簡単で美味しい、豆腐と、ピーマンやえのきの中華風味噌スープです(^^)♪
にんにく、ウェイパー入りで美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆腐とピーマンを使いたかったので(*^^*)♪
食べごたえのあるスープです！

豆腐ピーマンえのきの味噌スープ！

331ミミイ @331_mimii_

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材料

4人分

豆腐 1丁(400g)
えのき 1束
ピーマン 4個
長ネギ 1本
水 4カップ
ウェイパー 15g
味噌大3
酒大3
にんにくチューブ 10cm
胡椒少々

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作り方

1
えのきは石突きを切り落とし、長ネギは、斜め切りにする。
2

ピーマンは、5mm幅くらいの細切りにする。
3

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
4
沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。
5
野菜が柔らかくなったら、一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

野菜が柔らかくなったら、豆腐を入れて、沸騰させて下さい(^^)

にんにく多めが美味しいです！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/01/11 10:09に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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