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ささ身のガーリック味噌ソース♪
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ささ身のガーリック味噌ソース♪-レシピのメイン写真

ささ身のガーリック味噌ソース♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛みそ味♪
あっさりささ身がこってり味に♡低カロリーでダイエット中でもOKです(*^^)v

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うちの小太りの旦那くんのダイエットメニューです(^^)v

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材料

2人分
  • ささ身 4本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ4
  • ☆おろしにんにく 1片分
  • ☆炒りゴマ 小さじ1
  • バター(マーガリン) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • ささ身のガーリック味噌ソース♪作り方1写真
  2. 2

    ささ身は筋を取って切り込みを入れて薄く開きます。

    • ささ身のガーリック味噌ソース♪作り方2写真
  3. 3

    塩コショウを振って片栗粉をまぶします。

    • ささ身のガーリック味噌ソース♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し中温で③を両面焼きます。

    • ささ身のガーリック味噌ソース♪作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら①を加えてサッと味を絡めます。バター(マーガリン)を加えて火を止め溶かしながらソースを絡めます。

    • ささ身のガーリック味噌ソース♪作り方5写真
  6. 6

    好みの野菜と共に器に盛ります。

    • ささ身のガーリック味噌ソース♪作り方6写真

コツ・ポイント

ささ身は縦に切り込みを入れて開くか、両面ラップで挟んで麺棒で叩いて薄く伸ばしてね♪マーガリンでも十分♡美味しくできます(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/12/08 07:28に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ バター 酒 味噌

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