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黒豆プリン
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黒豆プリン-レシピのメイン写真

黒豆プリン

taechi309
taechi309 @taechi309

黒豆、牛乳、卵だけで美味しいプリンが出来ました。トロトロで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お節の黒豆が残るのでスイーツにしようと思い子供達の大好きなプリンにしてみました。

黒豆、牛乳、卵だけで美味しいプリンが出来ました。トロトロで美味しいですよ♪
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お節の黒豆が残るのでスイーツにしようと思い子供達の大好きなプリンにしてみました。

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taechi309
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黒豆、牛乳、卵だけで美味しいプリンが出来ました。トロトロで美味しいですよ♪
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お節の黒豆が残るのでスイーツにしようと思い子供達の大好きなプリンにしてみました。

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材料

カップ4個
  • 黒豆 150g
  • 黒豆の汁 60g
  • 卵 130g
  • 牛乳 300ml
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作り方

  1. 1

    黒豆、黒豆の汁、卵、牛乳をミキサーにかけてザルで細かい泡を取り除く。

    • 黒豆プリン作り方1写真
  2. 2

    器にゆっくり注ぎ入れサランラップを被せる。

    • 黒豆プリン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにお湯を沸かしカップを入れる。火傷注意。お湯はカップの7〜8割ほど
    弱火で蓋をして7〜10分蒸す。

    • 黒豆プリン作り方3写真
  4. 4

    お湯が冷めるまで余熱で火を通します。

    冷やしてホイップ、黒豆、金箔を飾りました。
    （分量外）

    • 黒豆プリン作り方4写真

コツ・ポイント

器の厚みにより蒸し時間を変えますが
真ん中がトロトロでもお湯の余熱で火を通します。

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taechi309
taechi309 @taechi309
2015/01/06 11:13に公開
お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています　Ameba たえちのキッチンφ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ　Instagram taechi309よろしくお願いします。
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黒豆 牛乳 卵

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