長ネギを十字に切り目を入れてからみじん切りにする。

☆の調味料を全部混ぜておく。

フライパンを弱火にかけ、ネギを炒める。
(油不使用の為、テフロン加工のフライパンを使ってください)

ネギに火が通り、しんなりしてきたら②の調味料を加えて煮詰める。

水分がなくなり、もったりしたら完成。