浜納豆は、酒に15分以上つけておくと、炒めながらへらでも潰せる柔らかさに。時間がない時は、みじん切りにして下さい。

全ての材料を写真のように準備します。
帆立は片面に格子状に浅く切れ目を入れておくと、焼き上がりがきれいです。

フライパンに
油（分量外）を温め、葱がしんなりするまで中火で
約10分炒めて、
盛り付け皿に盛る。

同じフライパンに、油を温め、中火～強火で、帆立をきつね色に焼き、皿に盛り付ける

同じフライパンに、胡麻油（分量外）と調味料Ａを入れて、弱火で焦がさないように香り出す。合わせ調味料を加えて煮立たせる。

最後に、ソースに片栗粉でとろみをつけたら、帆立の上からかけて、
出来上がり。