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お酒を飲む人に！簡単！しじみの煮奴
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お酒を飲む人に！簡単！しじみの煮奴-レシピのメイン写真

お酒を飲む人に！簡単！しじみの煮奴

Rsroom
Rsroom @cook_40293590

しじみの量を沢山にしても豆腐を増やしても美味しいです
お好みで白髪ねぎを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
酒豪の主人が居酒屋で食べて感動して作ってみたら
簡単で美味しかったので♡

しじみの量を沢山にしても豆腐を増やしても美味しいです
お好みで白髪ねぎを入れても美味しいです。
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酒豪の主人が居酒屋で食べて感動して作ってみたら
簡単で美味しかったので♡

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お酒を飲む人に！簡単！しじみの煮奴

Rsroom
Rsroom @cook_40293590

しじみの量を沢山にしても豆腐を増やしても美味しいです
お好みで白髪ねぎを入れても美味しいです。
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酒豪の主人が居酒屋で食べて感動して作ってみたら
簡単で美味しかったので♡

しじみの量を沢山にしても豆腐を増やしても美味しいです
お好みで白髪ねぎを入れても美味しいです。
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酒豪の主人が居酒屋で食べて感動して作ってみたら
簡単で美味しかったので♡

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材料

1人鍋用量
  • しじみ 1パック
  • 料理酒 50ml
  • 水 適量
  • 木綿豆腐 1/2パック
  • ネギ 適量
  • 塩or醤油 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    しじみを砂抜きします。
    砂抜き後の物でも一時間程
    真水で砂抜きしています。

    豆腐はお好みの大きさに。

  2. 2

    1人鍋に酒と水を入れ、しじみと豆腐も入れ火にかけます！

  3. 3

    しじみが開いて白濁したら完成です☆塩、または醤油を垂らしてお好みで薬味をかけ、身も汁と共にどうぞ^ - ^

コツ・ポイント

特に無い、、他にネギも沢山入れてみたり
エノキを入れてみたりアレンジは幅広いと思います笑

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Rsroom
Rsroom @cook_40293590
2015/01/05 11:14に公開

このレシピのキーワード

ねぎ しじみ 酒 もめん豆腐

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