キャベツたっぷり!!混ぜ系お好み焼き

パン星人☆ありさ @cook_40072855
キャベツたっぷり!!!お好みの具材を入れて、子供に知らぬ間に野菜をたっぷり食べさせられます☆長いもたっぷりふわっふわ❤️
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツが1玉あるのに間違ってまた1玉買っちゃった時の夕飯メニュー^_^;子供に合わせて紅ショウガは割愛。
キャベツたっぷり!!混ぜ系お好み焼き
キャベツたっぷり!!!お好みの具材を入れて、子供に知らぬ間に野菜をたっぷり食べさせられます☆長いもたっぷりふわっふわ❤️
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツが1玉あるのに間違ってまた1玉買っちゃった時の夕飯メニュー^_^;子供に合わせて紅ショウガは割愛。
作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせて、生地を作り30分以上寝かせる。(前日に合わせて冷蔵庫で寝かせても可)
- 2
キャベツを粗いみじん切りにする。
- 3
キャベツに卵、天かす、小エビ、その他好みの具材を加え混ぜ合わせる。今回は青のり(大さじ2)、ちくわ(1袋)を入れました。
- 4
①のタネを加え、全体に均一になるよくザックリ混ぜ合わせる。(焼く直前)
- 5
油をしいて予熱したホットプレートやフライパンに生地をおとし、豚肉を乗せて焼く。
- 6
焼き色がついたら(縁が乾いてくるのが目安)裏返し、蓋をして中心に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 7
お好みでソース、マヨネーズ、トッピングを乗せて出来上がり!
コツ・ポイント
キャベツと具材、種は焼く直前に混ぜ合わせて下さい。キャベツから水分が出てベチャッとなるのを防ぐことができます。
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