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高菜のおかか炒め
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高菜のおかか炒め-レシピのメイン写真

高菜のおかか炒め

韓流大好きあんずママ
韓流大好きあんずママ @cook_40068758

高菜の古漬けではよくするけど、今回は古漬けじゃない高菜で・・・
このレシピの生い立ち
お漬物にと思って買った高菜が冷蔵庫にあったので・・・

高菜の古漬けではよくするけど、今回は古漬けじゃない高菜で・・・
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お漬物にと思って買った高菜が冷蔵庫にあったので・・・

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高菜のおかか炒め

韓流大好きあんずママ
韓流大好きあんずママ @cook_40068758

高菜の古漬けではよくするけど、今回は古漬けじゃない高菜で・・・
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お漬物にと思って買った高菜が冷蔵庫にあったので・・・

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材料

  • 高菜のお漬物 1袋
  • ごま油 適量
  • 出汁醤油 大さじ1~1.5
  • 味醂 大さじ1/2
  • カツオパック 1袋
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    高菜の漬物は、軽く水洗いして塩気を抜いてざく切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、高菜を炒める(ごま油を入れすぎると、高菜の風味がなくなるよ)。

  3. 3

    高菜がしんなりしてきたら、出汁醤油、味醂で味付けする。

  4. 4

    火を止める前にカツオパックを降り入れ、満遍なく混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、いりごまを振りかけたら完成デス‼

コツ・ポイント

特にありません。超簡単がモットーですから(^^)d

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韓流大好きあんずママ
韓流大好きあんずママ @cook_40068758
2015/01/30 11:38に公開

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