もやしのつくね(ニラ入り)
チコタロウ @cook_40080336
安い、早い、旨い！おつまみにももちろん、卵不使用なのでアレルギー食にもオススメ♪少し豆腐で代用するとさらにヘルシーに。
このレシピの生い立ち
昔ネットで見かけたレシピを子ども向け&大人のおつまみ用にアレンジしているうち、こんな感じに落ち着きました☆
もやしのつくね(ニラ入り)
安い、早い、旨い！おつまみにももちろん、卵不使用なのでアレルギー食にもオススメ♪少し豆腐で代用するとさらにヘルシーに。
このレシピの生い立ち
昔ネットで見かけたレシピを子ども向け&大人のおつまみ用にアレンジしているうち、こんな感じに落ち着きました☆
アプリでひらく作り方
- 1
・最低限必要なのはこの５つ！
鶏ひき肉、もやし、酒、味噌、しょうがです。
あとはアレンジで色んな野菜を足してください♪ - 2
(あれば)ニラを一口大にきる(２センチ程度)
※なくてもOK！大葉、ネギのみじん切りなどもオススメです♪ -
- 3
ボールにもやし以外の材料、調味料を入れて練り混ぜる
-
- 4
粘りが出たらもやしを加えてざっくり軽く混ぜる(ポキポキもやしを折りながらどうぞ！)
-
- 5
薄い小判形にし、油をひいたフライパンで片面3分ずつ、こんがり焼き目をつけるよう焼く。足りなければ1分ずつ追加する
-
- 6
お好みで醤油やポン酢をかけてどうぞ。大根おろしもオススメ！我が家はそのままいただきます。
-
- 7
鶏でなく豚ひき肉でもいけます！
コツ・ポイント
ハンバーグほど手間もお金もかかりません(笑)
安い、時短でもメインで出せるメニューです。
子どもが食べやすいのと、アレンジ次第で野菜もたくさん一緒にとれることがポイントです♪
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