とろ～り餅入り☆豚バラ白菜のミルフィーユ
＊shinku＊ @shinku_shinku
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋に、スライスした餅をはさみました。白菜と豚バラの甘みに、とろ～りお餅。土鍋でもフライパンでも
このレシピの生い立ち
珍しく豚バラ肉が冷蔵庫にあったので、白菜と重ねて煮よう、ついでにお正月のお餅も一緒に重ねてみよう、と思いついたので。
とろ～り餅入り☆豚バラ白菜のミルフィーユ
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋に、スライスした餅をはさみました。白菜と豚バラの甘みに、とろ～りお餅。土鍋でもフライパンでも
このレシピの生い立ち
珍しく豚バラ肉が冷蔵庫にあったので、白菜と重ねて煮よう、ついでにお正月のお餅も一緒に重ねてみよう、と思いついたので。
作り方
- 1
おもちを３～５ミリ厚さにスライスする。
-
- 2
はくさいはフライパンの高さに合わせて、切る。
にんじんはピーラーで薄く切る（削ぐ？） - 3
白菜、豚バラ、餅、にんじんを、適当に重ねてフライパンに詰めていく。
-
- 4
水、だしの素、しょうゆ、みりんを加えてふたをして火にかける。
煮立ったら中弱火で10分くらい煮る。 - 5
豚肉に火が通り、おもちがとろけて白菜がやわらかくなったらOK！
塩で味を調える。
取り分けて召し上がれ☆ -
コツ・ポイント
特にありません
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